Festa della Renga 2020.
La Polisportiva Tamai
vi invita alla
FESTA DELLA RENGA 2020.
26-1 e 5-8 febbraio/marzo 2020
“Prosegue l’appuntamento all’insegna dei sapori
che fanno parte della nostra tradizione”.
La “Renga” o aringa è un pesce povero ma molto saporito; conservato sotto sale, fu introdotto nei nostri territori dai popoli nordici che la utilizzavano come moneta di scambio.
In tempi passati di forte povertà, la salatura rappresentava un metodo molto pratico ed efficace per conservare l’aringa per svariati giorni e di insaporire la polenta, il piatto quotidiano per antonomasia. Si narra infatti che la Renga venisse appesa in casa a travi di legno e a turno i componenti della famiglia usavano avvicinarle il proprio pezzo di polenta per assorbirne gli aromi.
La Polisportiva Tamai prosegue l’appuntamento all’insegna della tradizione e la riscoperta dei sapori antichi proponendo per la 20a edizione la Renga accompagnata da piatti tipici della tradizione come i Bigoli in salsa, la Pasta e fagioli, le Sarde in Saor, il Baccalà e da specialità di serata.
La festa proseguirà anche la seconda settimana da giovedì 5 a domenica 8 marzo 2020.
Per prenotazioni (non obbligatorie) tavoli tel. 366-1988767.
Menù tradizionale (tutti i giorni):
Bigoli in salsa, gnocchi al baccalà, pasta e fagioli, renga (aglio e prezzemolo, radicchio, peperoni, cipolla, porro), baccalà (alla vicentina, mantecato alla veneziana e fresco fritto), sarde in saor, calamari fritti, seppie in umido, formaggio (con polenta o alla piastra), patate (fritte e lesse) e fagioli con o senza cipolla.
Calendario, orari e SPECIALITA’ DEL GIORNO
| Giorno | Orario | Specialità del giorno |
|---|---|---|
| Mercoledì 26-02-2020 | 09:00 – 23:00 | |
| Giovedì 27-02-2020 | 18:30 – 23:00 | Seppie in umido |
| Venerdì 28-02-2020 |
18:30 – 23:00 | Gran fritto misto |
| Sabato 29-02-2020 |
18:30 – 23:00 | Paella |
| Domenica 01-03-2020 |
11:00 – 23:00 | |
| Giovedì 05-03-2020 |
18:30 – 23:00 | Bisata in umido |
| Venerdì 06-03-2020 |
18:30 – 23:00 | Branzino alla piastra |
| Sabato 07-03-2020 |
18:30 – 23:00 | Gran fritto misto |
| Domenica 08-03-2020 |
11:00 – 23:00 |
La manifestazione avrà luogo nelle strutture della Polisportiva Tamai (come reggiungerci), in ambienti al coperto e riscaldati; a disposizione ampio parcheggio.
E se a prima vista non trovate posto non preoccupatevi, a vostra disposizione lo staff che vi aiuterà a trovare un tavolo libero.
Con il numero di tavolo e la lista dei piatti scelti vi basterà recarvi alla cassa centrale, arriverà tutto al tavolo in breve tempo.
